Risoto de Peito de Peru Defumado com Abóbora Cabotiá

Name: Risoto de Peito de Peru Defumado com Abóbora Cabotiá
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de arroz arbóreo; 200g de peito de peru defumado em cubos; 1 xícara de abóbora cabotiá em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de vinho branco seco; 4 xícaras de caldo de legumes; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto; Queijo parmesão ralado (opcional)

Um risoto cremoso e reconfortante com a combinação única de peito de peru defumado e abóbora cabotiá.

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