Risotto de Camarão ao Coco e Limão

Name: Risotto de Camarão ao Coco e Limão
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de camarão limpo; 1 xícara de arroz arbóreo; 200ml de leite de coco; 1 limão siciliano (suco e raspas); 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de vinho branco seco; 1 litro de caldo de legumes; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado

Uma combinação exótica e refrescante que eleva o tradicional risotto de camarão a outro nível.

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