Risotto de Cogumelos Selvagens com Ervas Frescas

Name: Risotto de Cogumelos Selvagens com Ervas Frescas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de arroz arbóreo; 200g de cogumelos selvagens variados; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de vinho branco seco; 1,5L de caldo de legumes; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão); Sal e pimenta a gosto

Um risotto cremoso e aromático, repleto de cogumelos selvagens e o frescor das ervas.

Carregando receita...