Salada de Macarrão Tropical com Toque de Coco

Name: Salada de Macarrão Tropical com Toque de Coco
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g de macarrão parafuso; 200g de camarões limpos; 1/2 abacaxi cortado em cubos; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 pimentão amarelo em tiras; 1 maço de rúcula lavada e higienizada; 200ml de leite de coco; Suco de 2 limões; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Uma salada de macarrão refrescante e exótica, perfeita para os dias quentes de verão.

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