Salteado Carioca de Macarrão de Abobrinha

Name: Salteado Carioca de Macarrão de Abobrinha
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas em formato de macarrão; 200g de camarões limpos; 1/2 pimentão vermelho em tiras; 1/2 pimentão amarelo em tiras; 1 cebola roxa fatiada; 1/2 xícara de castanha de caju; 2 colheres de sopa de tamarindo; 2 colheres de sopa de mel; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma versão saudável e brasileira do clássico pad thai, usando macarrão de abobrinha e ingredientes regionais.

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