Sarapatel de Siri: Delícia Nordestina Reinventada

Name: Sarapatel de Siri: Delícia Nordestina Reinventada
Prep time: 36 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de carne de porco (pé, orelha e língua); 500g de carne de siri desfiada; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho amassados; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 pimentão verde picado; 1 maço de cheiro-verde picado; Pimenta-do-reino a gosto; Cominho a gosto; Coentro em pó a gosto; Vinagre branco a gosto; Sal a gosto; Óleo para refogar

Uma versão inovadora do clássico sarapatel nordestino, agora com toque marítimo do siri.

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