Sopa Cremosa de Batata Doce com Gengibre

Name: Sopa Cremosa de Batata Doce com Gengibre
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batatas doces médias; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pedaço de gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 500ml de caldo de legumes; Sal e pimenta a gosto; Folhas de coentro fresco para decorar

Uma combinação exótica e reconfortante perfeita para os dias frios.

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