Sopa Cremosa de Mandioquinha com Ervas Frescas

Name: Sopa Cremosa de Mandioquinha com Ervas Frescas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioquinha descascada e picada; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 litro de caldo de legumes; 1 xícara de leite de coco; Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão); Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite para refogar

Uma combinação delicada de mandioquinha e ervas frescas em uma sopa cremosa e reconfortante.

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