Sopa de Abóbora Cremosa com Toque de Gengibre

Name: Sopa de Abóbora Cremosa com Toque de Gengibre
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de abóbora cortada em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 1 litro de caldo de legumes; 200ml de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar

Uma sopa aveludada e reconfortante com um twist picante de gengibre.

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