Sopa de Cebola Gratinada com Toque de Ervas

Name: Sopa de Cebola Gratinada com Toque de Ervas
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 cebolas grandes; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 1 litro de caldo de legumes; 1 ramo de tomilho; 1 folha de louro; Sal e pimenta a gosto; 100g de queijo gruyère ralado; Ervas frescas (salsinha, cebolinha)

Uma versão sofisticada e aromática da clássica sopa de cebola

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