Sopa de Legumes Requintada com Toque Tropical

Name: Sopa de Legumes Requintada com Toque Tropical
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cenoura em cubos; 1 abobrinha em rodelas; 1 batata-doce em cubos; 1 xícara de couve-flor em floretes; 1/2 manga em cubos; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 1 litro de caldo de legumes; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar

Uma sopa leve e aromática que une legumes tradicionais com um toque refrescante de frutas tropicais.

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