Sopa de Lentilha Cremosa com Toque Tropical

Name: Sopa de Lentilha Cremosa com Toque Tropical
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de lentilhas; 400ml de leite de coco; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 cenoura em cubos; 1 abobrinha em cubos; 1 batata doce em cubos; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para finalizar

Uma sopa reconfortante com um twist tropical

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