Sopa de Natal: Canja de Peru Especial

Name: Sopa de Natal: Canja de Peru Especial
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de peito de peru cortado em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 cenouras em rodelas; 1 xícara de arroz; 1 colher de chá de cúrcuma; 1 colher de chá de gengibre em pó; 1 ramo de alecrim; Sal e pimenta a gosto; 1,5 litros de caldo de legumes; Salsinha picada para finalizar

Uma versão festiva e saudável da tradicional canja de peru

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