Sopa Verde da Mata Atlântica

Name: Sopa Verde da Mata Atlântica
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abacate maduro; 2 folhas de couve; 1 pepino japonês; 1 maço de coentro; Suco de 2 limões; 1 dente de alho; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva extravirgem

Uma versão brasileira saudável e refrescante do clássico gazpacho, com ingredientes da flora nacional.

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