Sopa Verde de Abobrinha com Pesto de Manjericão

Name: Sopa Verde de Abobrinha com Pesto de Manjericão
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 1 alho-poró; 2 batatas médias; 1/2 xícara de folhas de manjericão; 2 colheres de sopa de castanha-do-pará; 2 dentes de alho; 1 litro de caldo de legumes; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e saudável do clássico caldo verde português

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