Vatapá de Frango Fit

Name: Vatapá de Frango Fit
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de peito de frango cozido e desfiado; 200ml de leite de coco light; 1 xícara de farinha de mandioca integral; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; Coentro e cebolinha a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite de oliva

Uma versão saudável e deliciosa do clássico vatapá de frango brasileiro.

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